> १० मिनिटांत बनवा पौष्टिक आणि झटपट दही थालिपीठ!हवंय काहीतरी हेल्दी आणि चवदार? मग ही पारंपरिक दही थालिपीठ रेसिपी नक्की करून बघा. फक्त भाजणी पीठ, दही, कांदा आणि मसाल्यांनी तयार होणारा हा नाश्ता पचनास हलका आणि चवीलाही भारी आहे.

दही थालिपीठ रेसिपी | झटपट व पौष्टिक नाश्ता

महाराष्ट्रात सकाळच्या नाश्त्यासाठी थालिपीठ ही अतिशय प्रसिद्ध आणि पौष्टिक रेसिपी आहे. आज आपण त्याच थालिपीठाची थोडी हटके पण स्वादिष्ट आवृत्ती – दही थालिपीठ कशी बनवायची ते पाहणार आहोत.

दही थालिपीठ बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

• २ वाट्या भाजणी पीठ (थालिपीठ पीठ)
• १ वाटी दही (गारसरखे)
• १ बारीक चिरलेला कांदा
• १ हिरवी मिरची (चिरलेली)
• २ टेबलस्पून कोथिंबीर (चिरलेली)
• १/२ टीस्पून जिरे
• चवीनुसार मीठ
• पाणी (गरजेनुसार)
• तेल (शेकण्यासाठी)

कृती:

1. एका मोठ्या बाउलमध्ये भाजणी पीठ घ्या.
2. त्यात दही, कांदा, मिरची, कोथिंबीर, जिरे आणि मीठ टाका.
3. थोडं थोडं पाणी घालून मध्यमसर गोळा मळून घ्या. पीठ फार सैल नको.
4. १०-१५ मिनिटं झाकून ठेवा जेणेकरून चव मिसळते.
5. तवा गरम करून त्यावर थोडं तेल सोडा.
6. ओल्या हाताने थालिपीठ थापून मधोमध एक भोक पाडा.
7. दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत शेकून घ्या.

टीप:

• दही आंबट नको, गारसरखं आणि ताजं वापरा.
• थालिपीठ थापण्यासाठी पाणी किंवा तेल लावा जेणेकरून ते चिकटत नाही.
• सोबत दही किंवा लोणचं दिल्यास चव अजून वाढते.

फायदे:

• फायबर आणि प्रथिनयुक्त नाश्ता
• पचायला हलका आणि पोषणमूल्यांनी भरलेला
• वेळ वाचवणारी झटपट रेसिपी

निष्कर्ष:

दही थालिपीठ रेसिपी ही तुमच्या दैनंदिन आहारात एक चवदार आणि पौष्टिक भर टाकते. जर तुम्हाला काहीतरी हटके पण झटपट आणि हेल्दी नाश्ता हवा असेल, तर ही रेसिपी एकदा नक्की करून बघा.

अशीच आणखी महाराष्ट्रीयन रेसिपीजसाठी आमच्या ब्लॉगला जरूर भेट द्या!

सतत विचारले जाणारे प्रश्न (FAQ)

दही थालिपीठ कोणत्या भाजणीपासून बनवतात?

दही थालिपीठ साठी गहू, ज्वारी, बाजरी, तांदूळ, डाळी यांचं भाजून तयार केलेलं थालिपीठ पीठ (भाजणी) वापरतात.

दही थालिपीठ लहान मुलांसाठी योग्य आहे का?

होय, कारण यामध्ये प्रोटीन, फायबर आणि कॅल्शियम असते. फक्त तिखट प्रमाण कमी ठेवा.

थालिपीठ थापताना चिकटतं, काय करावं?

हाताला किंवा प्लॅस्टिक पेपरला तेल लावून थालिपीठ थापा. त्यामुळे ते चिकटत नाही.