गुळाचा मालपुआ – पारंपरिक स्वादात गोडवा, घरच्या घरी बनवा ही स्वादिष्ट रेसिपी

गुळाचा मालपुआ म्हणजे काय?

गुळाचा मालपुआ हा एक पारंपरिक भारतीय गोड पदार्थ आहे जो गव्हाच्या पीठात गूळ मिसळून, तूपात तळून बनवला जातो. याला खास करून सण, उत्सव किंवा प्रसंगी गोड म्हणून दिलं जातं.

गुळाचा मालपुआ कधी सर्व्ह करावा?

• तिफिनमध्ये: गरमागरम मालपुआ दह्याबरोबर किंवा भाजीसोबत.
• पार्टी/सणाच्या दिवशी: पाहुण्यांना इम्प्रेस करायला परफेक्ट.
• इवनिंग स्नॅक/डिनर डेजर्ट: जेवणानंतर गोड ट्रीट.

आवश्यक साहित्य (Ingredients)

साहित्य	प्रमाण
गूळ	७० ग्रॅम
गरम पाणी	१४० मिली
गव्हाचे पीठ	११० ग्रॅम
वेलची पूड	चिमूटभर
मीठ	चवीनुसार
तूप	१ चमचा + तळण्यासाठी

कसे बनवायचे? (Step-by-step Instructions)

Step 1 – गूळ विरघळवणे

एक भांड्यात ७० ग्रॅम गूळ आणि १४० मिली गरम पाणी घेऊन नीट मिसळून घ्या. गूळ पूर्ण विरघळला पाहिजे. गाळून घ्या.

Step 2 – पीठ तयार करणे

गूळपाण्यात हळूहळू गव्हाचे पीठ, वेलची पूड, मीठ घालून नीट फेटा. मिश्रण थोडं जाडसर हवं.

Step 3 – मालपुआ तळणे

तव्यात तूप गरम करून एक चमचा पीठ ओता आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.

Step 4 – सजावट

तयार मालपुआवर ड्रायफ्रूट्स, गुलाब पाकळ्या आणि केसर शिंपडा.

उपयोगाचे टीप्स

• गूळाचे पाणी गाळून वापरा.
• तूप फार गरम करू नका.
• Consistency मध्यम ठेवा.

पोषणमूल्य माहिती (Per 1 मालपुआ)

• Calories: ~150 kcal
• Carbohydrates: ~22g
• Fat: ~6g
• Protein: ~2g
• Fiber: ~1g

निष्कर्ष

गुळाचा मालपुआ ही जुनी पण सोपी पारंपरिक रेसिपी आहे जी घरात कधीही बनवता येते. हेल्दी, टेस्टी आणि सणासुदीला योग्य.

१० मिनिटांत बनवा हे खास दही थालिपीठ – आhttps://erasrecipes.com/dahi-thalipith-recipe/रोग्यदायी आणि टेस्टी नाश्ता!”