Paneer Tikka Frankie Recipe – पनीर टिक्का फ्रँकी

पनीर टिक्का फ्रँकी – झटपट आणि हेल्दी स्नॅक

पनीर टिक्का फ्रँकी ही एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड डिश आहे जी आता घरच्या घरी सहज बनवता येते. ती टेस्टी, प्रोटीनयुक्त आणि मुलांसाठी लंच बॉक्समध्ये परफेक्ट आहे.

बनवण्यास लागणारा वेळ:

• तयारीची वेळ: 15 मिनिटे
• शिजवण्याची वेळ: 10 मिनिटे
• एकूण वेळ: 25 मिनिटे

साहित्य:

पनीर टिक्का साठी:

• 200 ग्रॅम पनीर (चौरस तुकडे)
• ½ कप दही (गाढ)
• 1 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
• 1 टीस्पून लाल तिखट
• ½ टीस्पून हळद
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• मीठ – चवीनुसार
• 1 टीस्पून लिंबाचा रस
• 1 टीस्पून तेल

फ्रँकी साठी:

• 4 चपात्या / पॅराठे (घरी बनवलेले किंवा तयार)
• कांदा – पातळ चिरलेला
• हिरवी चटणी
• मॅयोनेझ किंवा चीज (ऑप्शनल)
• चाट मसाला

कृती:

स्टेप 1: पनीर मॅरिनेशन

1. एका बाऊलमध्ये दही, आले-लसूण पेस्ट, हळद, लाल तिखट, गरम मसाला, मीठ, लिंबाचा रस आणि तेल घ्या.
2. हे सर्व एकत्र मिसळा आणि त्यात पनीरचे तुकडे घालून 15-20 मिनिटांसाठी मॅरिनेट करून ठेवा.

स्टेप 2: पनीर शिजवणे

1. नॉनस्टिक तव्यावर थोडं तेल टाकून पनीर मॅरिनेटसकट शिजवा.
2. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत भाजा.

स्टेप 3: फ्रँकी रोल तयार करणे

1. चपाटी/पॅराठ्यावर हिरवी चटणी लावा.
2. त्यावर भाजलेला पनीर ठेवा.
3. कांदा, चाट मसाला, थोडं मॅयोनेझ टाका.
4. चपाटी रोलसारखी गुंडाळा आणि गरम गरम सर्व्ह करा.

टिप्स:

• पनीर ऐवजी टोफू वापरू शकता व्हेगन पर्यायासाठी.
• चपाटी ऐवजी मल्टीग्रेन पॅराठा वापरल्यास अधिक हेल्दी.
• मुलांसाठी चीज घालून बनवली तर जास्त स्वादिष्ट वाटते.

Nutrition Information (1 फ्रँकी):

• कॅलोरीज: 250-300
• प्रोटीन: 12-15 ग्रॅम
• फॅट: 10-12 ग्रॅम
• फायबर: 2-3 ग्रॅम

Related Recipes:

Potato Skin Chips: बेकार समझे जाने वाले आलू के छिलकों से बनाएं टेस्टी और हेल्दी स्नैक्सhttps://erasrecipes.com/potato-skin-chips-recipe-hindi/